Opskrift på en nem og saftig banankage.
Den kræver kun 2 modne bananer og ting, du sikkert har i køkkenet, og dejen røres sammen i én gryde. Det gør den til en god banankage til børn, der gerne vil hjælpe i køkkenet: de kan mose bananerne, røre dejen og drysse sukker på toppen, mens du står for gryden og ovnen.
Opskrift på banankage
Banankage
Nem og saftig banankage med 2 modne bananer. Børnene kan mose bananerne og røre dejen.
- 10 minForberedelse
- 35 minTilberedning
- 45 minI alt
- 10personer
Ingredienser
Valgfri tilsætning
Til toppen
Sådan gør du
- Smelt smør, sukker og vaniljesukker i en gryde ved middel varme.
- Tag gryden af varmen, tilsæt de mosede bananer, og bland godt.
- Tilsæt ægget, og bland godt.
- Rør mel og mælk i.
- Smør formen, og hæld dejen i.
- Tilsæt evt. den hakkede chokolade nu.
- Drys en teskefuld brunt rørsukker over, så toppen bliver sprød.
- Bag kagen ved 170 grader almindelig ovn eller 150 grader varmluft i 35 minutter, eller til et spyd kommer rent ud.
- Lad banankagen køle af, og nyd den.
Sådan bager du banankage med børn
- Mos bananerne med en gaffel. Det er det sjoveste job, og det gør ikke noget, hvis der er små stykker tilbage.
- Afvej mel og sukker. En køkkenvægt er god træning i tal for de større børn.
- Knæk ægget i en kop først, så skaller ikke ender i dejen.
- Rør dejen, og drys rørsukker på toppen. Du står for den varme gryde og ovnen.
Sådan bliver banankagen saftig
- Brug meget modne bananer. Jo flere brune pletter, jo sødere er de, og jo lettere er de at mose.
- Rør kun, til melet er blandet i. En dej, der røres længe, giver en fastere kage.
- Stik et spyd i kagen, når tiden er gået. Kommer det rent ud, er kagen færdig.
- Lad kagen køle af i formen i et kvarter, før du vender den ud, så den ikke går i stykker.
Banankage med chokolade
Chokoladen er valgfri. Vil børnene have banankage med chokolade, så hak 50 g chokolade, og drys den i dejen, når den er hældt i formen. Uden chokolade er den en mild kage, der passer til madpakken og eftermiddagskaffen.
Opbevaring
Banankagen holder sig saftig et par dage i en lukket boks. Den kan også fryses i skiver, så du kan tage en skive op til madpakken.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange bananer skal der i en banankage?
Der skal 2 modne bananer i denne opskrift. De skal være så modne, at de kan moses.
Hvor længe skal banankage bage?
35 minutter ved 170 grader i almindelig ovn eller 150 grader varmluft, eller til et spyd kommer rent ud.
Kan man lave banankage uden chokolade?
Ja, chokoladen er valgfri, og kagen er god uden.
Kan man fryse banankage?
Ja, skær den i skiver, og frys dem i en pose. Så kan du tage en skive op ad gangen.
Find flere opskrifter, som børn kan være med til, fx amerikanske pandekager og brownies, under opskrifter.
